La commune de Saint-Étienne-Vallée-Française compte 531 habitants.
Les habitants du village de Saint-Étienne-Vallée-Française s'appelent les Stéphanois.
La superficie de la commune est de 51km², la densité de population est de 10.4 habitants au km².
Le point le plus bas de la commune se situe à 194m d'altitude, tandis que le point le plus haut culmine à 925m.