La commune de Moissac-Vallée-Française compte 222 habitants.
Les habitants du village de Moissac-Vallée-Française s'appelent les Moissacois.
La superficie de la commune est de 27.1km², la densité de population est de 8.2 habitants au km².
Le point le plus bas de la commune se situe à 256m d'altitude, tandis que le point le plus haut culmine à 768m.