La commune de Chastel-Nouvel compte 720 habitants.
Les habitants du village de Chastel-Nouvel s'appelent les Castelnoviens.
La superficie de la commune est de 31.5km², la densité de population est de 22.9 habitants au km².
Le point le plus bas de la commune se situe à 759m d'altitude, tandis que le point le plus haut culmine à 1302m.